A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Restaurant Type:
Restaurant Trattoria Pizzeria Wine Bar Ethnic Restaurant
All

restaurant complete details in ERBUSCO city, Brescia with Creative cuisine. restaurant Gualtiero Marchesi and address Via Vittorio Emanuele 11, 25030, with chef name Gualtiero Marchesi and air conditioning area and reservation available with parking space and outdoor posts ( terrace ).Complete informations and reservation for restaurant Gualtiero Marchesi in city ERBUSCO, province Brescia in Italy
Restaurant Gualtiero Marchesi
Address and reservation informations Restaurant Gualtiero Marchesi
Via Vittorio Emanuele, 11
25030 ERBUSCO(BS)
25030 ERBUSCO(BS)
Telephone Number :+39 30- 7760562
Fax : +39 30- 7760379
Fax : +39 30- 7760379
Localizare pe harta Restaurant Gualtiero Marchesi
Ambiance Restaurant Gualtiero Marchesi
Restaurant Type
Number of seats
Ambiance
Cuisine
Speciality
Air conditioning
Meeting Room
Restaurant Owner
Chef Name
Maitre Name
Sommelier Name
Number of seats
Ambiance
Cuisine
Speciality
Air conditioning
Meeting Room
Restaurant Owner
Chef Name
Maitre Name
Sommelier Name
Restaurant
11 in 0 rooms
Posti aperti : SI
Elegant [ Very nice ]
Creative
Menù di degustazione.
Unavailable
No
Gualtiero Marchesi
11 in 0 rooms
Posti aperti : SI
Elegant [ Very nice ]
Creative
Menù di degustazione.
Unavailable
No
Gualtiero Marchesi
Curiosity
Il ristorante è all'interno della tenuta "L'Albereta" in Franciacorta.
Other informations and details
Così Gualtiero Marchesi "Presentare il mio ristorante, implica parlare della mia cucina. I piatti che propongo in Franciacorta, non sarebbero gli stessi se operassi in Baviera o in Sicilia; questo perché amo utilizzare gli ingredienti del territorio e operare sulle ricette della tradizione locale per poi proporre anche piatti nuovi, ma in sintonia con l'ambiente in cui sono inserito. E la mia cucina italiana, grazie alla schiettezza degli ingredienti di cui dispongo, è tesa alla costante ricerca della freschezza del gusto, sottolineato dall'uso di erbe aromatiche, da salse spesso crude come il pesto, la salsa di pomodoro, l'olio emulsionato con il limone ecc. L'Insalata di Spaghetti alle Vongole Crude è un piatto essenziale, così come lo sono le Penne, Asparagi e Gamberi o il Branzino ai Finocchi. Un altro lavoro che mi ha impegnato soprattutto nel passato è stata la ricerca l'equilibrio della preparazione, non già nel piatto di servizio come vuole la tradizione, ma in quello individuale dei miei clienti. In cucina, cioè, monto il piatto che il cameriere, senza altra aggiunta, porta direttamente al tavolo dell'ordinazione. Si tratta di una tappa ormai consolidata da anni in tutto l'occidente, che permette al cuoco di costruire piccole opere d'arte in cui colori e forme armonizzano in un tutt'uno".
Prices and votes for Restaurant Gualtiero Marchesi
Menu price: mai mult de 70,00 euro (without drinks)
Restaurant Gualtiero Marchesi
This restaurant is listed in: :
Michelin 2002 : 10 (4) Gambero 2002 : 9.5 (87) Espresso 2002 : 8.5 (16) Italy Hotels : 7 (0) Veronelli 2002 : 10 (105) Panorama 2002 : 10 (10) BMW : 9 (4) TCI 2002 : 10 (4) Accademia 2002 : 8.5 (3)
Between parentheses is the vote as in original gude
Our Vote: 9.17
Restaurant Gualtiero Marchesi
This restaurant is listed in: :
Michelin 2002 : 10 (4) Gambero 2002 : 9.5 (87) Espresso 2002 : 8.5 (16) Italy Hotels : 7 (0) Veronelli 2002 : 10 (105) Panorama 2002 : 10 (10) BMW : 9 (4) TCI 2002 : 10 (4) Accademia 2002 : 8.5 (3)
Between parentheses is the vote as in original gude
Our Vote: 9.17
Open hours and holiday Restaurant Gualtiero Marchesi
Holiday : 10 Gen-20 Feb
Closing : Saturday and Sunday
Deschis tarziu: No
Rezervare obligatorie : Yes
Parcare : Yes
Closing : Saturday and Sunday
Deschis tarziu: No
Rezervare obligatorie : Yes
Parcare : Yes
Restaurants in the same zone with Restaurant Gualtiero Marchesi
Restaurant Chicco di Grano - CASTELMELLA (BS)
Restaurants in Italy with cuisine Creative
Restaurant Dell' Hotel Guardanapoli - CERVINO (CE)
Restaurant Palazzo della Marra - RAVELLO (SA)
Restaurant Il Cantuccio - BOLOGNA (BO)
Restaurant Drogheria della Rosa - BOLOGNA (BO)
Restaurant La Taverna Righi - REPUBBLICA DI SAN MARINO (RSM)
Restaurant La Noce - SERRAMAZZONI (MO)
Restaurant Castellaccio - da Attendolo - RIVERGARO (PC)
Restaurant Il Melograno - GRADISCA D'ISONZO (GO)
Restaurant Arcimboldo - SAN CANZIAN D'ISONZO (GO)
Restaurant Le Casette - PORDENONE (PN)
Restaurant Palazzo della Marra - RAVELLO (SA)
Restaurant Il Cantuccio - BOLOGNA (BO)
Restaurant Drogheria della Rosa - BOLOGNA (BO)
Restaurant La Taverna Righi - REPUBBLICA DI SAN MARINO (RSM)
Restaurant La Noce - SERRAMAZZONI (MO)
Restaurant Castellaccio - da Attendolo - RIVERGARO (PC)
Restaurant Il Melograno - GRADISCA D'ISONZO (GO)
Restaurant Arcimboldo - SAN CANZIAN D'ISONZO (GO)
Restaurant Le Casette - PORDENONE (PN)
Gualtiero Marchesi
Vote Restaurant Gualtiero Marchesi
Add a comment for Restaurant Gualtiero Marchesi
Last comments for Restaurant Gualtiero Marchesi
Italy Restaurants Search
Best restaurants in Italy(rank)
Il Pescheto ( 7.00 ) in MARTINSICURO , province TE
Miramonti ( 7.00 ) in MURO LUCANO , province PZ
Le Muraglie ( 8.00 ) in CONFLENTI , province CZ
Dell' Hotel Villa Franca ( 7.00 ) in FORIO , province NA
Il Melograno ( 7.94 ) in FORIO , province NA
Le Due Palme ( 7.50 ) in NAPOLI , province NA
Il Pozzo ( 7.00 ) in SORRENTO , province NA
Le Bateau ( 7.00 ) in TORRE DEL GRECO , province NA
Di Antica Osteria Nonna Rosa ( 7.17 ) in VICO EQUENSE , province NA
'O Capurale ( 6.25 ) in POSITANO , province SA
Italy restaurants Guide
The best Restaurants
Villa Sabelli ( 7.00 ) in CITTA' SANT'ANGELO , province PE
La Rocca ( 7.00 ) in PENNE , province PE
La Perla ( 7.50 ) in SOVERATO , province CZ
Grand Hotel President ( 7.00 ) in SIDERNO MARINA , province RC
Dell' Hotel de la Ville, Il Cavallino - Rosa - Lilla ( 7.75 ) in AVELLINO , province AV
The best Trattorie
Da Peppe ( 7.25 ) in ROTONDA , province PZ
Bersaglio ( 7.00 ) in BUONVICINO , province CS
Blu Eden ( 7.00 ) in PRAIA A MARE , province CS
Primavera Hotel ( 7.00 ) in REGGIO CALABRIA , province RC
Sir Afred ( 7.00 ) in AVELLINO , province AV
The best Pizzerie / Pizza
L' Ovile ( 8.00 ) in BORGIA , province CZ
La Pentola d'Oro ( 7.00 ) in LIONI , province AV
Del Cristina Park Hotel ( 8.50 ) in MONTESARCHIO , province BN
Dell' Hotel del Lago ( 7.00 ) in TELESE TERME , province BN
Da Gemma ( 6.83 ) in CAPRI , province NA
The best Wine Bar / Wine shop
Villa Maiella ( 7.94 ) in GUARDIAGRELE , province CH
Da Attilio ( 8.00 ) in PESCARA , province PE
Dell' Hotel Sporting, il Carpaccio ( 7.25 ) in TERAMO , province TE
Costa Verde ( 7.00 ) in TORTORETO LIDO , province TE
La Buca di Pasquale ( 7.20 ) in MATERA , province MT
The best Ethnic Restaurants
Mediterraneo ( 7.63 ) in ALBA ADRIATICA , province TE
Risacca ( 7.00 ) in BELVEDERE MARITTIMO , province CS
Chalet delle Ville ( 7.00 ) in CASERTA , province CE
Smeraldino ( 7.00 ) in AMALFI , province SA
Dell' Hotel Tirreno ( 7.00 ) in SAPRI , province SA
Articles
Restaurant owner registrationLogin to your account
